المقادير :
750 غرام من القرنبيط
ملعقة كبيرة من الزيت
3 أكواب من مرق الدجاج
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
ملح
فلفل أبيض

الطريقة :
يقطع القرنبيط ثم يحمر في الزيت حتى يصبح طريا
تضاف مرق الدجاج و يترك على نار هادئة مدة 10 دقائق
يطحن القرنبيط في الخلاط حتى يصبح ناعما و يضاف جوزة الطيب و الملح و الفلفل الأبيض
يعاد تسخين المزيج و يقدم الحساء ساخنا