المقادير :
300 غ دقيق
100 غ سكر كلاصي
كيس سكر فاني
قبصة ملح
بيضة
100 غ بودرة البندق
200 غ زبدة
الزينة
50 غ سكر كلاصي
كيس سكر فاني


طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وغلفي صفيحة الفرن بكاغيط كلاصي
امزجي الطحين وسكر كلاصي وسكر فاني والملح والبيض ومسحوق البندق والزبدة جيدا.
رشي سطح العمل بالدقيق وافردي العجين باليد ثم لفيها في ورق شفاف صحي وأدخليها إلى الثلاجة.
أخرجي العجين وافرديه.
حربلي العجين على شكل مستطيلات وقطعيه إلى قطع (حوالي 6 سم) واصنعي هلاليات باليد.
ضعي الهلاليات في صفيحة الفرن وأدخليها لمدة 10 دقائق، ثم أزيليها وضعيها جانبا.
امزجي سكر فاني وسكر كلاصي وغربليهما فوق الهلاليات وهي ساخنة واتركيها حتى تبرد وعبئيها في علب قصديرية